Легенда о Быке Зимы и Повелителе Холода
Зима не всегда была временем праздников, катания на санках и игры в снежки. В давние времена для наших предков суровая якутская зима была временем голода и тягот. Поэтому символом зимы стал зловещий демон Нижнего Мира, в конце осени выходящий из Северного Ледовитого океана, который древние саха называли «Ледяным морем». Он приносил с собой лютую стужу и тяжелые испытания. Это был Бык Зимы, Бык Холода.
Однако время идет, жизнь меняется, и в наши дни Бык Зимы принял новый, более положительный, человеческий образ – Хранителя и Повелителя Холода Чысхаана. Имя его означает «лютый, пробирающий до костей мороз». Как и положено его должности, он хранит и повелевает холодом. Проживает Чысхаан в Оймяконе, Полюсе Холода, а в Якутске, в Царстве вечной мерзлоты обустроена его ледяная резиденция. И каждую год, первого декабря, Дед Мороз из Великого Устюга и Чысхаан из Оймякона встречаются в Якутске, чтобы из рук в руки передать Символ Зимы, впуская зиму в нашу необъятную страну.
Это событие отмечается фестивалем «Зима начинается с Якутии».
Зима не всегда была временем праздников, катания на санках и игры в снежки. В давние времена для наших предков суровая якутская зима была временем голода и тягот. Поэтому символом зимы стал зловещий демон Нижнего Мира, в конце осени выходящий из Северного Ледовитого океана, который древние саха называли «Ледяным морем». Он приносил с собой лютую стужу и тяжелые испытания. Это был Бык Зимы, Бык Холода.
Однако время идет, жизнь меняется, и в наши дни Бык Зимы принял новый, более положительный, человеческий образ – Хранителя и Повелителя Холода Чысхаана. Имя его означает «лютый, пробирающий до костей мороз». Как и положено его должности, он хранит и повелевает холодом. Проживает Чысхаан в Оймяконе, Полюсе Холода, а в Якутске, в Царстве вечной мерзлоты обустроена его ледяная резиденция. И каждую год, первого декабря, Дед Мороз из Великого Устюга и Чысхаан из Оймякона встречаются в Якутске, чтобы из рук в руки передать Символ Зимы, впуская зиму в нашу необъятную страну.
Это событие отмечается фестивалем «Зима начинается с Якутии».
Зима не всегда была временем праздников, катания на санках и игры в снежки. В давние времена для наших предков суровая якутская зима была временем голода и тягот. Поэтому символом зимы стал зловещий демон Нижнего Мира, в конце осени выходящий из Северного Ледовитого океана, который древние саха называли «Ледяным морем». Он приносил с собой лютую стужу и тяжелые испытания. Это был Бык Зимы, Бык Холода.
Однако время идет, жизнь меняется, и в наши дни Бык Зимы принял новый, более положительный, человеческий образ – Хранителя и Повелителя Холода Чысхаана. Имя его означает «лютый, пробирающий до костей мороз». Как и положено его должности, он хранит и повелевает холодом. Проживает Чысхаан в Оймяконе, Полюсе Холода, а в Якутске, в Царстве вечной мерзлоты обустроена его ледяная резиденция. И каждую год, первого декабря, Дед Мороз из Великого Устюга и Чысхаан из Оймякона встречаются в Якутске, чтобы из рук в руки передать Символ Зимы, впуская зиму в нашу необъятную страну.
Это событие отмечается фестивалем «Зима начинается с Якутии».
С чего же начинается зима в Якутии?
Этот раздел расскажет вам о самых ярких и блестящих искрах в сияющей ледяной мозаике фестиваля. Прочитайте его, чтобы узнать, чем заняться и что посетить в Якутске в эти зимние дни и вечера. А в конце – скачайте полную программу фестиваля!
Настоящий вкус Якутии
Вот уже почти десять лет, в рамках фестиваля «Зима начинается с Якутии» ведущие рестораны и повара Якутска состязаются в конкурсе «Вкус Якутии», представляя повседневные, праздничные и обрядовые блюда, являющиеся составным элементом этнических традиций и культуры. Здесь можно попробовать блюда из оленины, говядины, жеребятины, строганину, традиционные блюда из рыбы, нежнейшие десерты, охлаждающие напитки, выпечку и многое другое. Все блюда готовятся по старинным традиционным рецептам с применением современных технологий. Приезжайте и ощутите настоящий вкус Якутии!
Королевство снега и льда
Каждую зиму Якутск заполняют духи, сказочные персонажи и легендарные герои, словно сошедшие со страниц старинных сказаний и летописей в сверкающих хрустальных оболочках. Это лучшие скульпторы со всех уголков республики украшают площади и улицы столицы ледовыми и снежными изваяниями, состязаясь в мастерстве в многочисленных конкурсах скульптур из снега и льда.
Одновременно хрупкие и непоколебимые статуи простоят в Якутске всю долгую зиму, радуя глаза горожан — успевайте и вы приехать, посмотреть!
* В 2022 году мероприятие не проводится
Незамерзающая красота Арктики
Одежда – неотъемлемая и важная часть культуры любого народа. Все, от материалов до предназначения, от узоров до цветовой палитры – несет в себе смысл, от просто утилитарного до глубокого, сакрального. Одна из главных задач модного показа – продолжить традиции предков, создавать новое, сохраняя старое.
С каждым годом все больше дизайнеров и модельеров присоединяются к проекту, принося свое виденье и свой уникальный взгляд, новые смыслы и послания на основе традиционных форм. Приезжайте и проникнитесь глубиной и красотой культуры арктических народов!
* В 2022 году мероприятие не проводится
Раз! Два! Три! Ёлочка гори!
Вечером первого декабря череда торжеств завершается самым долгожданным событием фестиваля – зажжением первой в стране новогодней ёлки – ёлки Главы республики. На этом ярком и поистине сказочном событии будут и Властелин Холода Чысхаан, и добрый Дедушка Мороз. Два зимних волшебника передают из рук в руки Символ холода на Полюсе холода, и приезжают в Якутск, чтобы зажечь огни на ёлке, впуская зиму в нашу страну. Приезжайте, чтобы встретить зиму первыми!
...и многое другое!
Программа фестиваля
Театрализованное цирковое представление «Алые паруса» по мотивам повести-феерии Александра Грина. Это одно из самых романтических произведений мировой литературы, на котором выросло не одно поколение, будет оригинально и зрелищно преподнесено в цирковой интерпретации: головокружительные трюки под куполом цирка, невероятные акробатические и оригинальные номера, клоуны, дрессированные животные, оркестр и балет цирка.
Это история о всепобеждающей вере, возвышенной мечте, о том, что каждый может совершить чудо.
Дата и место проведения:
20, 27 ноября, 04 декабря; 12:00, 15:00
Государственный цирк РС (Я) имени Марфы и Сергея Расторгуевых (ул. Пояркова, 22)
Сайт — http://diamond-circus.ru/
Касса: 8(4112) 42-95-68, 8-914-2-735-537
Стоимость — от 800 до 1000 руб.
многодетным — скидка 50%,
детям-инвалидам — вход бесплатный
Обзорная экскурсия по постоянной экспозиции Картинной галереи академика А. Осипова раскрывает последовательную картину яркого творческого пути академика Афанасия Осипова: от ученических работ до произведений позднего периода. В экскурсионный маршрут включено посещение всех пяти залов картинной галереи. Погрузившись в художественный мир Афанасия Осипова, экскурсанты отправятся в путешествие по якутской тундре, монгольским степям, экзотическому Непалу, просторам Европы, познакомятся с живописными образами творческой интеллигенции Якутии и смогут полюбоваться захватывающими дух видами с горных вершин.
Дата и место проведения:
24 ноября — 4 декабря.
Картинная галерея академика Афанасия Осипова
Режим работы: со среды по воскресенье с 10.00 до 18.00 (касса до 17.30)
Выходные: понедельник, вторник
8(4112) 33 — 52 — 79
Стоимость:
— 220 руб./чел. (для граждан РФ)
— 450 руб./чел. для иностранных граждан
— Студенты – 150 руб./чел.
— Пенсионеры – 150 руб./чел.
— Дети до 18 лет – 50 руб./чел.
— Льготные категории граждан – от 50 до 150 руб./чел.
Галерея зарубежного искусства им. М.Ф. Габышева приглашает совершить путешествие во времени и пространстве в Италию, Францию, Голландию, Фландрию, Нидерланды, Испанию, Англию, Германию и другие западноевропейские страны. Благодаря собирательскому подвигу якутского ученого и мецената Михаила Федоровича Габышева, Галерея зарубежного искусства его имени располагает уникальной в Якутии коллекцией живописи, графики и декоративно-прикладного искусства Западной Европы ХVI–ХIХ веков.
На обзорной экскурсии по постоянной экспозиции посетители узнают, кто такие «малые голландцы», какие мифологические персонажи и христианские святые изображены на картинах, познакомится с основными школами западноевропейской живописи и с удивительной личностью коллекционера М.Ф. Габышева.
Дата и место проведения:
24 ноября — 4 декабря
Галерея зарубежного искусства им. М.Ф. Габышева, г. Якутск ул. Петровского, 4
Режим работы: со среды по воскресенье с 10.00 до 18.00 (касса до 17.30)
Выходные: понедельник, вторник
Стоимость:
— 350 руб./чел. (для граждан РФ)
— 550 руб./чел. для иностранных граждан
— Студенты – 230 руб./чел.
— Пенсионеры – 150 руб./чел.
— Дети до 18 лет – 100 руб./чел.
— Льготные категории граждан – от 50 до 200 руб./чел.
Искусство Якутии является основным ядром постоянной экспозиции Национального художественного музея Республики Саха (Якутия). Коллекция представлена в трех залах второго этажа в xpoнoлoгичecкoм порядке и отражает пути развития якутского профессионального изобразительного искусства, в котором нашли выражение философские и эстетические представления народа саха. Творческое наследие первых художников Якутии, стремившихся к созданию своей национальной художественной школы, представлено в первом зале, посвященном периоду 1920-1960-х годов. Во втором зале экскурсанты познакомятся с особенностями искусства Якутии 1970-1980-х годов. Третий зал, охватывающий период с 1990 по настоящее время, раскрывает современный художественный процесс в изобразительном искусстве Якутии.
Дата и место проведения:
Национальный Художественный Музей РС (Я), Кирова, 9
Режим работы: среда с 12.00 до 20.00 ч. (касса до 19.30), с четверга по воскресенье с 10.00 до 18.00 (касса до 17.30)
Выходные: понедельник, вторник
тел: 8(4112) 33 — 52 -79; 8(4112) 33 -52 -80
Стоимость:
- 370 руб. /чел.
- Дети до 18 лет
- 100 руб./чел.
- Студенты -250 руб/чел.
- Пенсионеры — 200 руб./чел.
Продолжительность: 30 минут
Для организованных групп не более 25 чел
Мультимедийная выставка – путешествие «Достояние Республики» представляет собой визуальную модель, которая в художественном творчестве трансформируется в образ мира. Лейтмотивом всего мультимедийного контента являются ключевые мотивы культуры народа саха – мировое древо Аал-луук мас, первопредок, конь.
Интерактивный стол представляет информационные тач-панели и тактильные модели традиционных якутских предметов быта, народного и декоративно-прикладного искусства (хомус, чорон, конский волос, якутские украшения и многое другое).
Дата и место проведения:
25 ноября — 4 декабря. Национальный Художественный Музей РС (Я), Кирова, 9
Режим работы: среда с 12.00 до 20.00 ч. (касса до 19.30), со вторника по воскресенье с 10.00 до 18.00 (касса до 17.30)
Выходные: понедельник, вторник
тел: 8(4112) 33 — 52-79; 8(4112) 33 -52 -80
Стоимость:
— взрослые — 400 руб./чел.;
— студенты, школьники – 300 руб./чел.
— льготные категории граждан – 250 руб./чел.
Два зала на первом этаже, включающие коллекции «Русское искусство XVIII – начала ХХ в.» и «Отечественное искусство ХХ в.», представляют произведения таких крупнейших мастеров с мировым именем, как И. К. Айвазовский, И. И. Шишкин, В. Д. Поленов, И. И. Левитан, К. Ф. Юон, П. П. Кончаловский и др. На втором этаже развернута широкая панорама искусства Якутии. Три зала, посвященные творчеству якутских художников, познакомят с основными вехами развития региональной художественной школы: от зарождения до современности.
Дата и место проведения:
Национальный Художественный Музей РС (Я), Кирова, 9
Режим работы: среда с 12.00 до 20.00 ч. (касса до 19.30), с четверга по воскресенье с 10.00 до 18.00 (касса до 17.30)
Выходные: понедельник, вторник
тел: 8(4112) 33 — 52 -79; 8(4112) 33 -52 -80
Стоимость:
— 350 руб./чел. (для граждан РФ)
— 550 руб./чел. для иностранных граждан
— Студенты – 230 руб./чел.
— Пенсионеры – 150 руб./чел.
— Дети до 18 лет – 100 руб./чел.
— Льготные категории граждан – от 50 до 200 руб./чел.
Продолжительность: 45 минут
Для организованных групп не более 25 чел
Торжественный вечер, посвященный Дню Олонхо, дающего старт Декаде Олонхо.
После официальной части вечера состоится показ спектакля М.Т. Шараборина-Кумарова “Улуу Даарын” (реж. А.С. Борисов, М.М. Маркова)
Дата и место проведения: 25 ноября, 18:00
Дом дружбы народов им. А. Е. Кулаковского (ул. Дзержинского, 13)
Стоимость: 500 руб. с человека.
Касса: 8(4112) 32 — 80 — 32; 8(4112)32-82-32
Выставка, в рамках которой пройдут торжественные мероприятия, фольклорные экспозиции, концертные программы, презентации книг, выставка-ярмарка, мастер-классы. А также авторские экспозиции, специальные детские программы, тематические квесты.
Дата и место проведения: 25 ноября-27 ноября 10:00-18:00; Мультимедийный исторический парк “Россия — моя история” (ул. К. Уткина, 5), Вход бесплатный.
Виртуальная выставка, показывающая развитие Олонхо на протяжении 100 лет существования Республики Саха (Якутия)
Дата и место проведения: 25 — 27 ноября, 11:00-18:00
Мультимедийный исторический парк “Россия — моя история” (ул. К. Уткина, 5)
вход бесплатный
Фестиваль «Вкус Якутии» – является самым популярным фестивалем, который создает яркие, эмоциональные, гастрономические мероприятий для гостей фестиваля. Фестиваль является площадкой для реализации своих творческих идей шеф-поваров, развитие гастрономической культуры среди гостей фестиваля, популяризации национальной кухни среди жителей и гостей Якутии. Объединение на одной площадке фестиваля предпринимателей — рестораторов, отельеров, туристических комплексов и турбаз, местных товаропроизводителей продуктов, сувениров, ювелирных украшений, легкой промышленности, объектов культуры, общественных организаций, образовательных учреждений, науки, волонтеров для развития и сохранения культуры народов Якутии.
Фестиваль «Вкус Якутии» является площадкой, которая объединяет гастрономическую культуру, этническую культуру, обряды и традиции народов, проживающих в Якутии.
— Знакомит гостей фестиваля с современной и этнической самобытной кухней.
— Гости фестиваля могут ощутить настоящую зиму;
— Попробовать на вкус то, что никогда и нигде не пробовали, насладится красотой Якутской зимы;
— Гости фестиваля получают эмоции, окунувшись в атмосферу праздника;
— Побывать в уютных атмосферных, концептуальных ресторанах;
— Испытать себя холодом, попробовав строганину на ледяных блюдах;
— Побывать на обрядах с алгысом (это якутский обряд благословения. В традициях у якутов принято встречать алгысом каждого гостя, приехавшего издалека)
— Купить гастрономические деликатесы из натуральных экологических продуктов
— Ознакомиться и приобрести национальную посуду народов Якутии
Дата и место проведения: 28 ноября — 04 декабря; презентации гастрономических сетов ресторанов: Kitchen, Чочур Муран, Зеленый город, American Style, Орто Дойду, Мацури, Крыша, Высота, R.Crusoe
Жанр: драма, комедия
Описание фильма: Поссорившись с отцом, Алтан приезжает работать на Крайний Север. Ему предстоит провести целый месяц в одиночестве на безлюдном острове. Но вскоре у Алтана появляется сосед — старик Байбал. Он приехал сюда доживать свои последние дни и просит Алтана похоронить его рядом с могилой жены. Однажды парень узнаёт, что у Байбала в молодости пропала дочь. Он уговаривает старика создать развлекательный видеоблог, чтобы найти её, а заодно оттянуть день смерти. Алтан делает всё, чтобы старик захотел прожить ещё один прекрасный день.
Дата и место проведения: 28 ноября — 4 декабря. Кинозал “Республика”, пр. Ленина, 45. Режим работы: Ежедневно с 09:00 до 23:00
Номер кассы для бронирования: Сайт — https://afisha.yakutia.ru/kinoteatry/respublika/ Стоимость билетов — от 200 руб. |
Жанр: комедия, фэнтези, приключения
Описание фильма:
Вася — самый обычный парень, грезит мечтами и работает охранником в музее. Но судьба уже приготовила ему самое захватывающее и безумное приключение в его жизни. Однажды каким-то мистическим образом он выныривает в далёком прошлом…
Дата и место проведения: 28 ноября — 4 декабря. Кинозал “Республика”, пр. Ленина, 45
Номер кассы для бронирования: +7-914-2668442 Сайт — https://afisha.yakutia.ru/kinoteatry/respublika/ Стоимость билетов — от 200 руб. |
Концерт посвященный 350-летию со дня рождения Императора Петра Первого с участием Государственного симфонического оркестра Symphonica ARTica и Симфонического хора Филармонии Якутии, дирижер — Наталья Базалева, хормейстер — Людмила Шумилова
Дата и место проведения: 28 ноября 18:30.
Государственный театр оперы и балета им. Д.К. Сивцева-Суорун Омоллоона
(пр. Ленина, 46/1)
Стоимость — 500 руб
(действуют социальные скидки)
Выставка ко Дню хомуса “Норуот хомуһа”, выставка частных коллекций хомусистов, пропагандистов хомуса, посвященную Дню хомуса
Дата и место проведения: 29 ноября — 10 декабря. Музей и Центр хомуса народов мира, (ул. Кирова 31)
Режим работы: с Пн до Пт 09:00 — 18:00; сб 10:00 — 17:30. 8(4112) 42 — 86 — 75.
Стоимость:
- 150 руб./чел с экскурсией
- 100 руб./чел. без экскурсии
Торжественный концерт в рамках Дня хомуса, посвященный 60-летию ансамблю “Алгыс” — одному из первых ансамблей хомуса Республики Саха (Якутия)
Дата и место проведения:
30 ноября, 16:00 выставка, 18:00 концерт. Государственный театр оперы и балета им. Д.К. Сивцева-Суорун Омоллоона, (пр. Ленина, 46/1) 2
Вход бесплатный. Касса: 8(4112) 36 — 06 — 90
Приемная: 8(4112)35 — 49 — 02
Дата и место проведения:
30 ноября-1декабря. Дом дружбы народов им. А.Е. Кулаковского.
Творческий конкурс коллективов РС(Я).
Дата и место проведения: 30 ноября — 04 декабря. Культурный центр “Сергеляхские огни”, с 10:00 до 19:00
2-3 декабря отчетный концерт участников фестиваля.
Вход бесплатный
Проведение соревнования по фигурному катанию , с целью которой является пропаганда здорового образа жизни, популяризация зимнего вида спорта- фигурное катание
Дата и место проведения: 1-4 декабря,
Ледовый дворец
“Эллэй Боотур”
Дни соревнований
1 декабря — 17.45-18.45,
2 декабря- 19.00-20.00,
3 декабря — 19-20 час.
4 дек. 11-12 час- показательные выступления и награждение
Стоимость:
Вход для гостей бесплатный.
Контактные телефоны 8(4112 ) 34-10-05, Игнатьева Саргылана Николаевна
Самое ожидаемое мероприятие для детей и взрослых — зажжение новогодних ёлок на главных площадях Якутска и республики.
Дата и место проведения:
- пл. Ленина, 1 декабря 16:00
- пл. Орджоникидзе и остальные районы 17:00
Чысхаан – главный зимний волшебник Якутии, великий хранитель холода. Его резиденция находится в самом холодном месте на Земле – Оймяконе, в ледяной пещере, в царстве вечной мерзлоты. Благословляя круговорот жизни, тепла и холода Чысхаан Хранитель мирового Холода насылает живительный холод в уголки нашей планеты, ведь ось земли матушки держит вечная мерзлота и холод.
Дата и место проведения: 1 декабря. Трансляция на НВК Саха
В самые лютые морозы члены общественной организации ни на один день не останавливают свой путь к здоровому образу жизни и окунаются в ледяную прорубь.
Дата и место проведения: 202 мкрн. 1 декабря 14:00.
Вокальный конкурс РС(Я) для отдельных исполнителей, детских коллективов от 3-17 лет;
Дата и место проведения: 1 декабря — 15 декабря. Заочно
Традиционно локальное мероприятие под руководством клуба скандинавской ходьбы «Стимул». Участники проходят дистанцию около 2 км по тропе в парке, в конце награждение. Пропаганда ЗОЖ
Дата и место проведения: 3 декабря 17:00 часов. Городской парк культуры и отдыха
Контактные телефоны 8(4112 ) 34-10-05, Игнатьева Саргылана Николаевна
Галерея «Симэх» представит лучшие произведения кукольного искусства якутских мастеров-кукольников. Посетителей выставки ждет новая встреча с волшебным миром авторских кукол, созданных вручную, в единичных экземплярах.
Дата и место проведения:
09 декабря по январь 2023. Арт-Галерея ”Симэх”
Дом дружбы народов имени А.Е. Кулаковского ул.Пояркова, 4. Режим работы: с ПН по ВС с 10:00-18:00, обед с 13:00-14:00
Контактный телефон
+7 (4112) 32‒82‒79, Стоимость 100 руб, детский 50 руб. многодетным 50 руб.
Деловая программа фестиваля
Научно-методическое сопровождение оптимизации питания различных групп населения, проживающего в Арктической зоне РФ, в организованных коллективах, гастрономических фестивалей “Вкус Арктики”, “Вкус Якутии”, Фестиваля “Строганина” и др. Обсуждение проблематики и вынесение решений для дальнейшего развития направлений.
Место проведения: Федеральный исследовательский центр “Якутский научный центр СО РАН”
Место проведения: Центр стратегических исследований главного учебного корпуса СВФУ, ул.Кулаковского,42
Программа Гастрономического фестиваля Вкус Якутии
Время и место проведения: г. Якутск, Точка кипения , Проспект Ленина 1, 2 этаж, зал Айхал, 29 ноября, 11:00 — 13:00.
⦁ 10:30 — Регистрация участников;
⦁ 11:00-11:10 — Приветствие участников мероприятия. О внутреннем туризме Якутии, Министр предпринимательства, торговли и туризма Республики Саха (Якутия) Т.Ю. Ханды;
⦁ 11:10-11:25 — Тема : «Гастрономия Якутии — аттрактор и материальное впечатление», Генеральный директор ГАУ РС(Я) «Агентство развития туризма и территориального маркетинга» Громов Д.А.
⦁ 11:25-11-45: Тема: «Гастрономический фестиваль «ВКУС ЯКУТИИ» как основа развития гастрономического туризма», Председатель Национальной ассоциации рестораторов и отельеров «Ассоциация гостеприимства РС (Я)» Т.А. Тымырова
⦁ 11:45-12:30 — Российская идентичность — тема десятилетия.
1. Гастрономическая идентичность региона: критерии оценки, региональная кухня в сегментах туристической инфраструктуры.
2. Внутренняя «кухня» массовых гастрофестивалей: успешные модели организации, снижение финансовой нагрузки на бизнес, критерии отбора участников,
3. Перспективные концепции российской уличной еды и герои фестивалей за 4 года, разбор ошибок.
Вице-Президент ФРиО по гастрономическому, винному и агротуризму, Автор-методист и руководитель проекта «Гастрономическая карта России Е.Б. Шаповалова
⦁ 12:30-13:00 — Вопросы и ответы.
ВНИМАНИЕ! Очным участникам необходимо пройти регистрацию — https://leader-id.ru/events/367329
Место проведения: Площадка АГАТУ
Формат: очно, бесплатно
Организатор: Ассоциация Гостеприимства РС(Я), Шеф-повар ПТ КХ «Сибирь», АГАТУ
Время и место проведения: УПК, ГАПОУ РС(Я) «Якутский технологический техникум сервиса им. Ю.А. Готовцева», ул. Матросова, 19. 30 ноября, 14:00
Формат: очно, бесплатно
Организатор: «Ассоциация Гостеприимства», ЯТТС, Шеф-повар Д.А.ПЕРЕВОЗ
Время и место проведения: Место проведения: Федеральный исследовательский центр “Якутский научный центр СО РАН, 1 декабря, 15.00-18.00
Формат: Научно-методическое сопровождение оптимизации питания различных групп населения, проживающего в Арктической зоне РФ, в организованных коллективах, гастрономических фестивалей “Вкус Арктики”, “Вкус Якутии”, Фестиваля “Строганина” и др. Обсуждение проблематики и вынесение решений для дальнейшего развития направлений
Организатор: ЯРО Общероссийская общественная организация «Российский Союз нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии»
Время и место проведения: Якутский технологический техникум сервиса им Ю.А Готовцева , ул. Матросова, 19.
9:00-13:00 — 1 смена;
14:00-18:00 — 2 смена;
Формат: Очно
Организатор: Профессиональный Образовательный Кластер «Индустрия Гостеприимства»
Время и место проведения: Учебно-производственный корпус, ГАПОУ РС(Я) «Якутский технологический техникум сервиса им. Ю.А. Готовцева», ул. Матросова, 19. 3 декабря, 10:00.
Формат: Очно, бесплатно.
Организатор: «Ассоциация Гостеприимства», ЯТТС
